দুই দোকানে মাসে ৬ লাখ টাকার চা বিক্রি
প্রকাশিত: ১৭ জুলাই ২০২৩
চা পান করতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুব কম। সিলেটের সাতরং চা কিংবা ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অপরাজিতার মতো বিশেষ চা পান করতে প্রতিদিন মানুষ ভিড় করেন। তবে ব্যতিক্রম নীলফামারীর জলঢাকা উপজেলার দুন্দিবাড়ি সাইটের পাড় এলাকায়। কোনো বিশেষায়িত ছাড়াই সেখানে গরুর খাঁটি দুধের সর দিয়ে বানানো ‘মালাই চা’ পান করতে প্রতিদিন ভিড় করছেন শত শত মানুষ।
দুন্দিবাড়ি সাইটের পাড় এলাকায় দুটি চায়ের দোকান রয়েছে। সকাল থেকে মধ্যরাত পর্যন্ত চলে বেচাকেনা। একটি দোকানে দিনে ১২-১৫ হাজার, অপরটিতে ৯-১২ হাজার টাকার চা বিক্রি হয়। সে হিসাবে মাসে ছয় লাখ টাকার বেশি চা বিক্রি হচ্ছে দোকান দুটিতে।
জলঢাকা উপজেলা শহর থেকে ৩ কিলোমিটার দূরে সাইটের পাড় এলাকায় গিয়ে দেখা যায়, তিস্তা সেচ প্রকল্পের পানি নিয়ন্ত্রণ ব্যারাজের পাশে গড়ে উঠেছে দুটি দোকান। যেখানে গ্রাম থেকে সংগ্রহ করা দুধ জ্বাল দিয়ে তৈরি করা হয় সর। সেই সর দিয়েই বানানো হয় চা। দাম মাত্র ১০ টাকা। স্থানীয়রা একে ‘মালাই চা’ বলেন। অপেক্ষাকৃত দাম কম হওয়ায় দোকান দুটিতে ভিড় হয়।
খোঁজ নিয়ে জানা যায়, আগে এখানকার চায়ের তেমন কোনো নাম না থাকলেও ছয় মাস আগে ব্যাপক জনপ্রিয়তা পেয়েছে সরের তৈরি মালাই চা। রমজানের আগে থেকে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকে এলাকাভিত্তিক কয়েকটি গ্রুপে প্রথম প্রচার হয় এ চায়ের কথা। পরবর্তীসময়ে ঈদুল ফিতরে বাড়তে থাকে মালাই চায়ের জনপ্রিয়তা।
জলঢাকার মালাই চায়ের ভক্ত মো. রনির। তার বাড়ি কিশোরগঞ্জ উপজেলায়। রনি বলেন, ‘আমি আত্মীয়ের বাসায় এসে প্রথম এখানকার চা পান করি। তখন থেকে এ চায়ের প্রেমে পড়ে যাই। যখনই মন টানে ২৫ কিলোমিটার পথ পাড়ি দিয়ে চলে আসি এখানে। বলতে পারেন প্রতি সপ্তাহে আমি এখানকার চা পান করি। সবমিলিয়ে ফ্যান্টাসটিক একটা চা।’
পরিবারসহ চা পান করতে আসা ক্রিস্টি আক্তার জাগো নিউজকে বলেন, ‘এ চায়ের কথা অনেক শুনেছি। পরে পান করে দেখলাম। অত্যন্ত ভালো একটা চা।’
বন্ধুদের নিয়ে চা পান করতে আসা আবু সাঈদ শাকিল মোল্লা বলেন, ‘আসলে এই চা-টা অনেক ভালো। আগে একটা দোকান ছিল। এখন আরও একটি দোকান গড়ে উঠেছে। আমরা প্রতি সপ্তাহে এখানে আসি।’
কথা হয় চা বিক্রেতা মো. সাজুর সঙ্গে। তিনি বলেন, ‘আমি আগে সচিবালয়ের সামনে চা বিক্রি করতাম। সেখান থেকে নিজ এলাকায় এসে চা বিক্রি শুরু করি। আগে তেমন জনপ্রিয়তা না থাকলেও বর্তমানে সবাই আমার চায়ের ভক্ত হয়ে গেছেন। রাত ১২টার পরও ক্রেতা থাকে। চায়ের চাহিদা পূরণ করতে গিয়ে আমরা হিমশিম খাই।’
প্রতিদিন ১২-১৫ হাজার টাকার চা বিক্রি হয় বলে জানান এ চা বিক্রেতা। অন্য চায়ের দোকানের মালিক তরিকুল ইসলাম। তিনি বলেন, ‘এখানে অনেক জায়গার মানুষ চা পান করতে আসেন। আমরা গরুর খাঁটি দুধ দিয়ে চা বানাই। অনেক দূর-দূরান্তের লোকজন আসে।’
তিনি আরও বলেন, প্রশাসনিক চাপ আর নিরাপত্তার জন্য রাত ১২টার পর দোকান খোলা রাখা যায় না। তবুও বিকেল থেকে রাত পর্যন্ত ৯-১২ হাজার টাকার চা বিক্রি হয়।
– দৈনিক পঞ্চগড় নিউজ ডেস্ক –- পঞ্চগড়ে ৩ রোহিঙ্গা নারী আটক
- ভাসমান নৌকায় মিললো ৩০ জনের পচা-গলা মরদেহ
- বিমানবন্দরে ভিআইপি সেবা পাবেন রেমিট্যান্সযোদ্ধারা: আসিফ নজরুল
- শ্রমিকদের বেতন-বোনাস বাড়ছে: শ্রম উপদেষ্টা
- গণঅভ্যুত্থানে নিহতদের তালিকা প্রকাশ করলো সরকার
- কবে আসছে পরীমনির প্রীতিলতা?
- যন্ত্রণায় কাতরাচ্ছেন গুলিবিদ্ধ আবু সাঈদ
- অক্টোবরে দেশের মাটিতে খেলা, সাকিব ফিরবেন?
- নামাজের সময়সূচি: ২৪ সেপ্টেম্বর ২০২৪
- ড. ইউনূসকে শুভ কামনা জানালেন জাতিসংঘের আবাসিক সমন্বয়কারী
- ৯ অঞ্চলে সন্ধ্যার মধ্যে ঝড়ের আভাস
- মধ্যরাতে রাজধানীতে মুষলধারে বৃষ্টি
- সেনাবাহিনী রাজনীতিতে হস্তক্ষেপ করবে না : ওয়াকার-উজ-জামান
- লেবাননে হামলার আগে যেভাবে সতর্কবার্তা দিয়েছিল ইসরায়েল
- ইউনূস-বাইডেন বৈঠক আজ, আলোচনায় থাকতে পারে যেসব
- দেড় বছরের মধ্যে দেশে গণতন্ত্রের উত্তরণ হতে হবে: সেনাপ্রধান
- রংপুরকে অচল করে দেওয়ার হুমকি জাতীয় পার্টির
- পার্বত্য চট্টগ্রামে হামলার সুষ্ঠু বিচারের দাবি
- বৈষম্যহীন নতুন সম্ভাবনার বাংলাদেশ গড়ার আহ্বান
- অমিত শাহ’র বক্তব্যের কড়া প্রতিবাদ বাংলাদেশের
- কুড়িগ্রামে বজ্রপাতে দুই কৃষকের মৃত্যু
- তোফাজ্জল হত্যায় জড়িত অন্যদেরও গ্রেফতারে চেষ্টা চলছে: ডিএমপি
- ১১ দফা দাবিতে কর্মবিরতিতে শ্রমিকরা, উৎপাদন বন্ধ
- গুলিতে মারা যাননি আবু সাঈদ, ময়নাতদন্ত রিপোর্টে চাঞ্চল্যকর তথ্য
- জামিন পেলেন না মান্নান
- ২০২৫ সালে হজে যেতে পারবেন না যারা
- ব্যাটারদের সঙ্গে বোলারদের হারের দায় নিতে হবে: ফাহিম
- ইয়াশ রোহান আমার ক্রাশ: তটিনী
- নিউইয়র্কের পথে ড. ইউনূস
- গণঅভ্যুত্থানের পর শ্রীলংকা যেভাবে বামপন্থীদের হলো
- চাঁদাবাজদের সঙ্গে বিএনপির সম্পর্ক নেই: মির্জা ফখরুল
- বিএনপির মিডিয়া সেল থেকে কাদের গনি চৌধুরীকে অব্যাহতি
- জামায়াত-শিবির নিষিদ্ধের আদেশ বাতিল
- রেসিপি: দারুণ স্বাদের চুই ঝালের গরুর মাংস ভুনা
- প্রত্যাহার হচ্ছে জামায়াতে ইসলামীর নিষিদ্ধের আদেশ
- ‘বরবাদ’-এ কি শাকিবের সঙ্গে শাবনূর-জানালেন নির্মাতা
- বিএনপিতে বহিষ্কার আতঙ্ক!
- যুক্তরাষ্ট্রে ছড়াচ্ছে মশাবাহিত বিরল রোগ, নেই চিকিৎসা
- ১২ ঘণ্টায়ও নিয়ন্ত্রণে আসেনি গাজী টায়ারের কারখানার আগুন
- বঙ্গোপসাগরে সুস্পষ্ট লঘুচাপ, তিন বিভাগে ভারী বৃষ্টির আভাস
- দেশের এই দুর্যোগে ফুল দিয়ে শ্রদ্ধা জানাবেন না: ঢাবি উপাচার্য
- বন্যায় ১২০৬ স্কুল-কলেজের ক্ষতি, ৫৬৫টিতে ক্লাস বন্ধ
- শাকিব-সিয়ামের বিরুদ্ধে আইন লঙ্ঘনের অভিযোগ!
- টাইফুন ‘ইয়াগি’ এখন বঙ্গোপসাগরে, রাতের মধ্যেই নিম্নচাপের শঙ্কা
- ফেনীতে বন্যা পরিস্থিতির উন্নতি, নোয়াখালী-লক্ষ্মীপুরে অবনতি
- ‘আমাকে আর কেউ চাকরি দেবে না, বলবে তোর পা নেই’
- বিশ্বনবি (সা.) শরীর ব্যথায় যে দোয়া পড়তেন
- ঢামেকে আন্দোলনরত চিকিৎসকদের বৈঠকে স্বাস্থ্য উপদেষ্টা
- প্রশাসনিক শূন্যতায় স্থবির বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়
- দুপুরের মধ্যে ৬০ কিলোমিটার বেগে ঝড়ের পূর্বাভাস