ফুলবাড়ীতে হাত মেশিনে সেমাই তৈরির ধুম
প্রকাশিত: ১৯ এপ্রিল ২০২৩
প্রতিবছরের মতো এবারো কুড়িগ্রামের ফুলবাড়ীর চেয়ারম্যান পাড়ায় ঈদুল ফিতরের শেষ মুহূর্তে ধুম পড়েছে হাত মেশিনে সেমাই তৈরির। এখানে হাতের সাহায্যে মেশিনে সেমাই তৈরিতে এলাকার একে অপরের জন্য সহযোগিতায় এগিয়ে আসেন। সেমাই তৈরির সময় সুন্দর একটি সৌহার্দ্যপূর্ণ পরিবেশের দেখা যায় এখানে। অত্যাধুনিক মিল কল-কারখানার অটো মেশিনের তৈরি সেমাই সর্বত্র ব্যবহার হলেও চেয়ারম্যান পাড়ার সেই পুরোনো দিনের হাত মেশিনের সেমাইয়ের কদর আজো কমেনি।
পবিত্র ঈদুল ফিতর এলেই ঐতিহ্য হিসেবে হাত মেশিনের সেমাই তৈরিতে ব্যস্ত সময় পাড় করেন স্থানীয়রা। লোহা ও পিতলের সেমাই তৈরির একটি ছোট্ট মেশিনের সাহায্যে এলাকাবাসী হ্যান্ডেল ঘুরিয়ে এ সেমাই তৈরি করে থাকেন। ছোট্ট চিকন ছিদ্র করা জাল দিয়ে বের হওয়া আটা-পনির সমন্বয়ে সেমাইগুলো রোদে শুকিয়ে তৈরি করা হয় পূর্ণাঙ্গ হাত সেমাই।
হাত সেমাইয়ের মেশিনটি সবার বাড়িতে না থাকলেও এলাকার শতশত মানুষের চাহিদা মিটাচ্ছেন স্থানীয় মোসলেম উদ্দিন, আব্দুল গফ্ফার টুকু ও আব্দুল হামিদ। তারা প্রতি রমজানে মেশিনগুলো ব্যবহারের জন্য এলাকাবাসীর কাছে উম্মুক্ত করে দেন।
প্রতিবছরের মতো এবারও চেয়ারম্যান পাড়ায় ঈদুল ফিতরের শেষ মহুর্তে ধুম পড়েছে হাত মেশিনে সেমাই তৈরির। এখানে হাতের সাহায্যে মেশিনে সেমাই তৈরিতে এলাকার একে অপরের জন্য সহযোগিতায় এগিয়ে আসেন। সেমাই তৈরির সময় সুন্দর একটি সৌহার্দ্যপূর্ণ পরিবেশের দেখা যায় এখানে।
স্থানীয় যুবক আব্দুল হামিদ বলেন, আমি সেই ছোট্ট থেকেই এখানে হাত মেশিনের তৈরি সেমাই দিয়ে পবিত্র ঈদুল ফিতর উদযাপনের প্রচলন দেখে আচ্ছি। এটা ফুলবাড়ীবাসীর একটি ঐতিহ্য। এই ঐতিহ্য জনম জনম ধরে অব্যাহত থাকুক এই প্রত্যাশা করছি।
স্থানীয় রফিকুর ইসলাম বলেন, ঈদ এলে ফুলবাড়ীতে হাত মেশিনে সেমাই তৈরির ধুম পড়ে। এটি এখানকার ঐতিহ্য। হাত মেশিনে তৈরি সেমাইয়ের প্রচলন এখানে যুগযুগ ধরে চলে আসছে। আগে ঈদে এ উপজোর মানুষের সেমাইয়ের ভরসা ছিল হাত মেশিন।
স্থানীয় গৃহবধূ মোসতারি বলেন, পবিত্র ঈদুল ফিতর আসলে আমরা চেয়ারম্যান পাড়াবাসী এই হাত মেশিনের সেমাই তেরিতে ব্যস্ত থাকি। ঈদে বাজারের কেনা অন্যান্য সেমাই লাচ্ছা থাকলেও আমাদের কাছে হাত মেশিনের তৈরি সেমাইয়ের গুরুত্ব সবার ওপরে।
হাত মেশিনের মালিক মোসলেম উদ্দিন ও আব্দুল হামিদ বলেন, আমাদের এলাকায় ঈদুল ফিতরে হাত মেশিনের সেমাইয়ের কদর চলছে বহু যুগ থেকে। বাপ-দাদাদের আমলের আগ থেকে এখানে হাত মেশিনের তৈরি সেমাইয়ের কদর চলছে।
– দৈনিক পঞ্চগড় নিউজ ডেস্ক –- ডেঙ্গুতে আরো ৭ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ৮৬০
- পাঠ্যপুস্তক সংশোধনে গঠিত কমিটি বাতিল
- যুক্তরাষ্ট্রে হারিকেন হেলেনের তাণ্ডব, নিহত ৪৪
- আবারও বাড়তে পারে বৃষ্টির প্রবণতা
- বাংলাদেশে ঢুকে পড়া ২ ভারতীয় নাগরিক আটক
- চাল রপ্তানির ওপর থেকে নিষেধাজ্ঞা তুলে নিল ভারত
- গুলশানে দু’জনের মরদেহ উদ্ধার
- দিনাজপুরে জাল চুরির অভিযোগে যুবককে পিটিয়ে হত্যার অভিযোগ
- উজানের ঢলে বাড়ছে তিস্তার পানি, উত্তরে বন্যার আশঙ্কা
- নিউইয়র্ক থেকে ঢাকার পথে প্রধান উপদেষ্টা
- আইসিসির প্রধান প্রসিকিউটরের সঙ্গে ড. ইউনূসের বৈঠক
- ফোল্ডেবল আইফোন আসছে কবে?
- বায়ুদূষণে শীর্ষে দুবাই, ঢাকার অবস্থান কোথায়?
- অভিনেতা জামাল উদ্দিন লাইফ সাপোর্টে আছেন
- নামাজের সময়সূচি: ২৭ সেপ্টেম্বর ২০২৪
- ভারতে বিদায়ী সংবর্ধনা পাচ্ছেন সাকিব
- লেবানন ‘নতুন আরেকটি গাজা’ হয়ে উঠতে পারে না
- নেদারল্যান্ডসের প্রধানমন্ত্রীর সঙ্গে ড. ইউনূসের সাক্ষাৎ
- আজ জাতিসংঘে প্রধান উপদেষ্টা ড. ইউনূসের ভাষণ
- কুকুরের কামড়ে হাসপাতালের নার্সসহ ১৪ জন আহত
- সুপ্রিম কোর্টের ২৫০০ কর্মীর জন্য প্রধান বিচারপতির ১২ নির্দেশনা
- শিগগির দেশে ফিরছেন না জায়েদ খান
- বাংলাদেশের জন্য কানপুরে প্রস্তুত কালো মাটির পিচ
- নামাজের সময়সূচি: ২৬ সেপ্টেম্বর ২০২৪
- দেশে সর্বকালের সর্বোচ্চ দামে সোনা
- বজ্রসহ বৃষ্টি হতে পারে ১৭ অঞ্চলে, সমুদ্রবন্দরে সতর্ক সংকেত
- লেবাননে স্থল আক্রমণের জন্য প্রস্তুত হচ্ছে ইসরায়েলি বাহিনী
- সংস্কারের জন্য বাংলাদেশকে ৩.৫ বিলিয়ন ডলার দেবে বিশ্বব্যাংক
- অন্তর্বর্তী সরকারের প্রয়োজনে সহায়তা দিতে প্রস্তুত জাপান
- সাবেক এমপি এম এ আউয়াল গ্রেফতার
- চাঁদাবাজদের সঙ্গে বিএনপির সম্পর্ক নেই: মির্জা ফখরুল
- রেসিপি: দারুণ স্বাদের চুই ঝালের গরুর মাংস ভুনা
- ‘বরবাদ’-এ কি শাকিবের সঙ্গে শাবনূর-জানালেন নির্মাতা
- যুক্তরাষ্ট্রে ছড়াচ্ছে মশাবাহিত বিরল রোগ, নেই চিকিৎসা
- বন্যায় ১২০৬ স্কুল-কলেজের ক্ষতি, ৫৬৫টিতে ক্লাস বন্ধ
- টাইফুন ‘ইয়াগি’ এখন বঙ্গোপসাগরে, রাতের মধ্যেই নিম্নচাপের শঙ্কা
- বিশ্বনবি (সা.) শরীর ব্যথায় যে দোয়া পড়তেন
- শাকিব-সিয়ামের বিরুদ্ধে আইন লঙ্ঘনের অভিযোগ!
- ‘আমাকে আর কেউ চাকরি দেবে না, বলবে তোর পা নেই’
- ঢামেকে আন্দোলনরত চিকিৎসকদের বৈঠকে স্বাস্থ্য উপদেষ্টা
- পদত্যাগ করলেন চমেবি উপাচার্য
- অন্তর্বর্তী সরকারের ব্যর্থতা আমাদের সবার ব্যর্থতা: তারেক রহমান
- প্রশাসনিক শূন্যতায় স্থবির বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়
- ঢামেকে চিকিৎসকদের কর্মবিরতি, বন্ধ জরুরি বিভাগ
- পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করবে যে ৪ সবজি
- ছয় প্রতিষ্ঠান-সংস্থা সংস্কারের দায়িত্ব পেলেন ৬ বিশিষ্ট নাগরিক
- পঞ্চগড়ে নিহত চারজনের পরিবারকে এক লাখ করে অর্থ সহায়তা
- উইন্ডশিল্ডে ফাটল, দুবাই ফেরত গেল বিমানের ফ্লাইট
- অন্তর্বর্তী সরকারের সিদ্ধান্তগুলো যৌক্তিক ও সময়োপযোগী: ফখরুল
- এবার ভারতে শনাক্ত হলো মাঙ্কিপক্স