গরমকালে লাউ খাবেন যে কারণে
প্রকাশিত: ১৪ মে ২০২৪
লাউ এমন একটি সবজি যা খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই পাওয়া যাবে। আমাদের দেশের সুস্বাদু সব সবজির মধ্যে লাউ একটি। মূলত শীতকালীন সবজি হলেও এখন এটি প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। লাউ-চিংড়ি বাঙালি রান্নার অন্যতম সুস্বাদু পদ। এছাড়া লাউ দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু ডেজার্টও। এই গরমে লাউ খাওয়ার রয়েছে অনেকগুলো স্বাস্থ্য উপকারিতা। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক গরমের সময়ে লাউ কেন রাখবেন আপনার খাবারের থালায়-
প্রচুর পানি
ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) এর দেওয়া এক তথ্য অনুসারে, লাউয়ে থাকা প্রচুর পরিমাণ পানি একে একটি হাইড্রেটিং খাবার হিসেবে তৈরি করে, যা তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। পর্যাপ্ত হাইড্রেশন সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। তাই লাউ খেলে তা হজমে সহায়তা করে, রক্ত সঞ্চালন এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ
কেনটাকি বিশ্ববিদ্যালয়ের নেতৃত্বে গবেষণা অনুসারে, লাউ খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সরবরাহ করে। ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে, অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণ করে এবং স্বাস্থ্যকর হজমের সহায়তা করে।
পুষ্টি-সমৃদ্ধ
লাউ ভিটামিন বি এবং সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির উৎস। এই পুষ্টি ইমিউন ফাংশন, হাড়ের স্বাস্থ্য, শক্তি উৎপাদন এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে সেলুলার সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
কম ক্যালোরি
অল্প তেল এবং মসলা দিয়ে তৈরি লাউ একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার। যারা তাদের ক্যালোরি গ্রহণের বিষয়ে খেয়াল রাখছেন তাদের জন্য এটি উপযুক্ত। এটি ওজন কমানোর লক্ষ্যে একটি সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
হজম করা সহজ
লাউ হজম করা সহজ। এর ফাইবার সামগ্রী এবং পানি-সমৃদ্ধ প্রকৃতির কারণে এটি হজম করা অনেকটাই সহজ হয়ে যায়। হজম সংক্রান্ত সমস্যা বা পেটের বিভিন্ন সমস্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি আরামদায়ক খাবার হতে পারে।
- চাকরিতে বঞ্চিতদের জন্য বিশেষ কমিটি, কার্যপরিধি নির্ধারণ
- বিসিএস ৩০তম প্রশাসন ক্যাডারে সভাপতি শুভ, সম্পাদক তৌছিফ
- বিদ্যুতে ‘ইনডেমনিটি’র আওতায় হওয়া চুক্তির তথ্য চেয়েছে কমিটি
- ১৩৮ কোটিতেই সংস্কার হবে মেট্রোর দুই স্টেশন
- পুকুরের পানিতে ডুবে প্রাণ গেল শিক্ষার্থীর
- ‘বাংলাদেশ ভালো একটা লড়াই করুক’
- পুনর্গঠিত জুরি বোর্ডে থাকছেন যারা
- আজ পবিত্র ঈদে মিলাদুন্নবী (সা.)
- আসাদুজ্জামান নূর ও মাহবুব আলী গ্রেপ্তার
- সরকারি ৫ মেডিকেল কলেজে নতুন অধ্যক্ষ
- ড. ইউনূসের প্রথম একনেক সভায় অনুমোদনের অপেক্ষায় ৮ প্রকল্প
- দেশের সাত মেগা প্রকল্পের ব্যয় যাচাই হবে
- প্রথমবারের মতো সেনাসদরে ড. মুহাম্মদ ইউনূস
- ট্রাম্পকে ফের গুলি করে হত্যাচেষ্টা, বেঁচে ফিরলেন কপালের জোরে
- ভারতগামী ফ্লাইট বন্ধ করল নভোএয়ার
- মাজারে হামলা: ডিসিদের ব্যবস্থা নেওয়ার নির্দেশ
- ডিম এবং মুরগির সর্বোচ্চ দাম নির্ধারণ
- ডিসেম্বরের মধ্যে ৪০০ মিলিয়ন ডলার সহায়তা দেবে এডিবি
- রেমিট্যান্সে সুবাতাস: ১৪ দিনে এলো ১৪ হাজার কোটি
- সাবেক জনপ্রশাসনমন্ত্রী ফরহাদ হোসেন ৫ দিনের রিমান্ডে
- বাংলাদেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে সহযোগিতা করবে যুক্তরাষ্ট্র
- বন্যার ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে সমন্বিতভাবে কাজ করতে হবে
- আর্থিক প্রতিষ্ঠানের সংস্কারে সহযোগিতা করবে যুক্তরাষ্ট্র
- সাবেক দুই এমপি ও উপাচার্য মুনাজের দুর্নীতির অনুসন্ধান শুরু
- পুনর্গঠন হলো বাংলাদেশ শিল্পী কল্যাণ ট্রাস্টি বোর্ড
- অগ্রাধিকার খাতে ২০০ মিলিয়ন ডলারের সহায়তা দিচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র
- সেরা সিনেমাটি অস্কারে পাঠানো হবে: নতুন চেয়ারম্যান
- বাংলাদেশের জন্য চেন্নাইয়ে যেমন পিচ তৈরি করছে ভারত
- বিশ্বনবি রাসূলুল্লাহ (সা.) এর চারিত্রিক গুণাবলী
- বাংলাদেশে মানবাধিকার নিয়ে যে প্রতিশ্রুতি দিলো মার্কিন প্রতিনিধিদল
- পঞ্চগড়ে কর্মরত ভুয়া নার্স নির্মূলের দাবিতে বিক্ষোভ সমাবেশ
- দীপু মনি গ্রেফতার হয়েছেন
- বিশ্ববাজারে সোনার দামে নতুন রেকর্ড
- সোনার দামে ফের রেকর্ড, ভরিতে বাড়লো ২৯০৪ টাকা
- এইচএসসির বাকি পরীক্ষা হবে না
- স্মৃতিশক্তি বাড়ায় কারি পাতা
- দেশে দেশে ছড়িয়ে পড়ছে এমপক্স ভাইরাস
- ফেনী-কুমিল্লায় ২৪ ঘণ্টায় বন্যা পরিস্থিতি উন্নতির সম্ভাবনা নেই
- বিএনপির মিডিয়া সেল থেকে কাদের গনি চৌধুরীকে অব্যাহতি
- জামায়াত-শিবির নিষিদ্ধের আদেশ বাতিল
- ‘বরবাদ’-এ কি শাকিবের সঙ্গে শাবনূর-জানালেন নির্মাতা
- প্রত্যাহার হচ্ছে জামায়াতে ইসলামীর নিষিদ্ধের আদেশ
- বিএনপিতে বহিষ্কার আতঙ্ক!
- সাগরে লঘুচাপ, দুঃসংবাদ জানালো আবহাওয়া অফিস
- ৬০ কিলোমিটার বেগে ধেয়ে আসছে ঝড়
- যুক্তরাষ্ট্রে ছড়াচ্ছে মশাবাহিত বিরল রোগ, নেই চিকিৎসা
- রেসিপি: দারুণ স্বাদের চুই ঝালের গরুর মাংস ভুনা
- আজ বিশ্ব মানবতা দিবস
- দেশের এই দুর্যোগে ফুল দিয়ে শ্রদ্ধা জানাবেন না: ঢাবি উপাচার্য
- বন্যায় ১২০৬ স্কুল-কলেজের ক্ষতি, ৫৬৫টিতে ক্লাস বন্ধ