মস্তিষ্কের উন্নতির জন্য আখরোট, অন্যান্য উপকারিতাও অনেক
প্রকাশিত: ২৩ জুলাই ২০২৩
![](https://www.dainikpanchagarh.com/media/imgAll/2023July/-2307230709.jpg)
আখরোট অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ বাদাম। অনেকেই এমনিই আখরোট খান। খেতে সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি এতে রয়েছে প্রচুর গুণ। সেই কারণে মস্তিষ্কের উন্নতির জন্য এই বাদাম নিয়মিত খাওয়া উচিত।
আমাদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায় আখরোট। আখরোটের আকৃতিও মানুষের মস্তিষ্কের মতো। আখরোট হল পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ, ওমেগা-৩ ফ্যাট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এগুলো মস্তিষ্কের কোষের ক্ষয়, হৃদ্রোগ এবং ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, আখরোটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং ভিটামিন রয়েছে। তাই এগুলোকে সুপারফুড হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
আখরোট সাধারণত হালকা খাবার হিসেবে খাওয়া হয়। এটি স্যালাড, পাস্তা, স্যুপের মতো খাবারেও যোগ করা হয়। আখরোট থেকেও তেল সংগ্রহ করা হয়। এটি প্রায়শই সালাদ ড্রেসিংয়ে ব্যবহৃত হয়, আখরোট থেকে সবচেয়ে ব্যয়বহুল রান্নার তেল তৈরি করে। এই আখরোট খাওয়া শুধু আপনার স্বাস্থ্যের জন্যই ভালো নয়, আপনার ত্বক ও চুলের যত্নের জন্যও ভালো। এখানে আখরোট খাওয়ার কিছু উপকারিতা রয়েছে।
মস্তিষ্কের জন্য উপকারী
আখরোটে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ভালো করতে সাহায্য করে। মানসিক চাপের অনুভূতি কমায়। এগুলি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে, স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ করতে খুব কার্যকর। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যে এগুলো খেলে ভুলে যাওয়া কমে যায় এমনকি আলজাইমার রোগের ঝুঁকিও কমে যায়।
হার্টের স্বাস্থ্য ভালো করে
আখরোটে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে যা শরীর থেকে খারাপ চর্বি দূর করতে সাহায্য করে, যার মধ্যে অ্যালফালিনোলিক অ্যাসিড রয়েছে যা ধমনীতে ফ্যাটি জমা প্রতিরোধ করে। ফলে হার্ট সুস্থ থাকে। উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
অন্যান্য উপকারিতা
আখরোটে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ উপাদান রয়েছে। এগুলো শরীরের হাড় গঠনের জন্য এবং পেশি শক্তিশালী রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা আপনার পাচনতন্ত্রের জন্য খুব ভালো। এছাড়াও, পটাশিয়াম, জিংক, ক্যালসিয়াম, আয়রনের মতো খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ আখরোট খেলে ওজন কমে এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে। ত্বক নরম ও চকচকে করতে এবং চুল পড়া রোধেও আখরোট চমৎকার।
প্রতিদিন কতটুকু খেতে হবে?
আখরোটের উপকারিতা নির্ভর করে আপনি দিনে কতটা খান এবং কীভাবে খান। খুব বেশি খাবেন না। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে, দিনে ৩ থেকে ৪টি আখরোট খাওয়াই যথেষ্ট। আখরোট খাওয়ার আগে অন্তত ৫ থেকে ৬ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পানিতে ভিজিয়ে রাখা আখরোট সন্ধ্যার হালকা খাবারের সঙ্গে খেতে পারেন।
– দৈনিক পঞ্চগড় নিউজ ডেস্ক –- পঞ্চগড়ের তেঁতুলিয়ায় বুদ্ধি প্রতিবন্ধী এক কিশোরীকে সংঘবদ্ধ ধর্ষণ
- রেমিট্যান্সে সুবাতাস, নতুন রেকর্ডের ইঙ্গিত
- ব্যাংকে টাকা উত্তোলনের ক্ষেত্রে এখন থেকে আর কোনো সীমা নেই
- সাগরে লঘুচাপ সৃষ্টি, সমুদ্রবন্দরে তিন নম্বর সংকেত
- রিজার্ভ নিয়ে ধোঁয়াশা কাটলো, জানা গেল নতুন তথ্য
- গণভবনের জাদুঘরে কী থাকবে জানালেন তথ্য উপদেষ্টা
- ডিএসসিসির প্রধান প্রকৌশলী আশিকুরকে অব্যাহতি
- রূপপুর পরমাণু প্রকল্পের প্রথম ইউনিট চালুর বিষয়ে আশাবাদী সরকার
- কর্মকর্তাদের তালিকা চাওয়া নিয়ে বিতর্কে মন্ত্রণালয়ের দুঃখ প্রকাশ
- আমিরাতে ক্ষমা পাওয়া ১৪ বাংলাদেশি দেশে ফিরবেন আজ
- তিন উপদেষ্টার গণভবন পরিদর্শন
- রাঘব বোয়ালদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা আরও দৃশ্যমান হবে
- স্বাধীন ফিল্ম কমিশন গঠনের দাবি তরুণ চলচ্চিত্র নির্মাতাদের
- এমবাপ্পের ফ্রান্সকে উড়িয়ে দিলো ইতালি
- শেয়ারবাজারে অস্থিরতা, মূলধন হারালো ৭ হাজার কোটি টাকা
- চুক্তি না করলে বন্ধ হতে পারে হজ এজেন্সির ইউজার আইডি
- চলতি বছরে সোনার দাম বেড়েছে ২১ শতাংশ, কেনা বন্ধ রেখেছে চীন
- গণভবন পরিদর্শনে যাচ্ছেন উপদেষ্টা মো. নাহিদ ইসলাম
- রাজধানীসহ যেসব অঞ্চলে বৃষ্টি হতে পারে আজ
- বন্যার ক্ষতি মোকাবিলায় কৃষকদের ঋণ মওকুফের প্রস্তাব
- নিউজিল্যান্ডের দায়িত্ব নিচ্ছেন বাংলাদেশের সাবেক কোচ
- মার্কিন লেখক সংঘের সদস্য হলেন নুহাশ হুমায়ূন
- সৌদিতে বদলে গেল শ্রম আইন, মিলবে যেসব সুবিধা
- সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে সেনা অভিযানে বিপুল পরিমাণ অস্ত্র উদ্ধার
- বাণিজ্য সহজ করতে এনবিআরের ব্যতিক্রম উদ্যোগ
- যে মামলায় গ্রেফতার হলেন শাজাহান খান
- সাবেক ভূমিমন্ত্রীর ছেলে অস্ত্র-গুলিসহ গ্রেফতার
- দেশজুড়ে বজ্রসহ বৃষ্টির আভাস, বাড়তে পারে গরম
- ‘মুজিব’ সিনেমায় অভিনয় করে পাওয়া শুভর প্লট বাতিল
- উপদেষ্টা পরিষদের বৈঠক চলছে
- পঞ্চগড়ে কর্মরত ভুয়া নার্স নির্মূলের দাবিতে বিক্ষোভ সমাবেশ
- আবু সাঈদের পরিবারের সাথে দেখা করতে রংপুর আসছেন ড. ইউনূস
- অতি উৎসাহী হয়ে যা করবেন না
- ভারতেই থাকবেন শেখ হাসিনা
- দীপু মনি গ্রেফতার হয়েছেন
- বিশ্ববাজারে সোনার দামে নতুন রেকর্ড
- হঠাৎই বোদা সীমান্তে জড়ো হন কিছু অচেনা মানুষ, অতঃপর...
- বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়ে দলীয় রাজনীতি সাময়িক নিষিদ্ধ
- লুট হওয়া ৩০৯ অস্ত্র ও গুলি-টিয়ার গ্যাস-সাউন্ড গ্রেনেড উদ্ধার
- ঠাকুরগাঁওয়ে চালু হয়েছে ৫ থানার কার্যক্রম
- সুইডেনে প্রথম মাংকি পক্স ভাইরাস শনাক্ত
- রংপুর মেডিকেলের পরিচালক ও সহকারী পরিচালককে বদলি
- ৯ দফা বাস্তবায়নে রংপুরে ইসলামী আন্দোলনের সমাবেশ
- সারা দেশে ৫৩৮ থানার কার্যক্রম চালু
- মেট্রোরেল যেকোনো সময় চালু সম্ভব, দরকার সিদ্ধান্ত
- পণ্যবাহী ট্রেন চলাচল শুরু
- সোনার দামে ফের রেকর্ড, ভরিতে বাড়লো ২৯০৪ টাকা
- আইনশৃঙ্খলা নিয়ন্ত্রণে দেশব্যাপী ২০৬ ক্যাম্প সেনাবাহিনীর
- বিএনপি নেতার অনিয়মের প্রতিবাদে এলাকায় ঝাড়ু মিছিল
- বিজিবি জনগণের পাশে রয়েছে